海洋农作物是农业的新发展前沿吗？

全球的粮农行业正经历根本性变革，新冠肺炎疫情加速全球食品供应链的调整。

从结构上来看，30年后全球人口数量将突破100亿，所以这一变革早就应当开始了。粮农行业的变革不仅是为了满足不断增长的需求，还迫于环境压力——农业发展带来淡水使用、全球农药和化肥使用、土壤质量退化、许多自然栖息地变成单一作物农田等问题。

全球11%的土地用于农作物生产，但这仅占地球面积的3%。现在，海洋(占地球面积70%)将成为全新的农业发展前沿，这让人为之振奋。

如果可以有效推进，海洋农业可为应对气候变化、解决日益严重的营养和水资源缺乏危机发挥持续性作用。

海洋农作物种植

海洋一直是蛋白质的(主要是鱼类)主要来源。据估计，全球有6,000多万人从事渔业工作。几百年来，许多国家对丰富的海洋鱼类进行了研究，过去70年，在技术发展的推动下，工业捕鱼船可以进入更深、更远的水域进行捕鱼。

根据联合国粮农组织的评估，2017年，在生物可持续产量水平范围内的鱼类种群的比例已经从1974年的90%下降到65%(不过其他一些非政府组织怀疑这一数据应该更低)。我们急需找到更多可持续蛋白质，也要考虑渔业将何去何从。水产养殖、养鱼业是应对野生捕捞渔业不景气的一个方法，但是它们也有自己的问题。

从海洋蛋白质转向海洋农作物对实现可持续性，加强经济、政治、社会凝聚力至关重要。

海藻养殖业发展迅速

几百年来，海藻和海带已经是某些文化中重要的饮食习惯。目前，全球已经发现了11,000中海藻，其中有221种具有商业价值，10种已经大规模种植。一些海藻生态系统面临风险，如加利福尼亚沿海的巨型海藻森林，那里个别藻类生长速度惊人，每天可以长2英尺；另一些海藻生态系统的种类丰富、且受到严格的管理，保证这里的海藻拥有持久的营养来源。

海藻产业每年可以创造60亿美元，而且有望在未来几年翻一番。中国、印度尼西亚、菲律宾、韩国、挪威、加拿大的海藻养殖也迅速发展。全球各地的养殖集群正在开发之中。美国刚把注意力转移到这个行业。

现在，海藻产品已经成为许多新兴行业的重要原料，例如食物补充品、化肥、药物等。除此之外，海藻做成的包装袋可以替代塑料，具有更好的持续性。GreenWave等新兴创新组织正开发海藻的开源集成垂直养殖技术，保证水产养殖系统更具持续性。

海洋蔬菜

在另一些地区，农民正在寻找新的海洋植物。在佛罗里达州沿岸，农民一直在找像盐角草(也叫海芦笋)这样的海洋植物。最近佛州进行的一次试验发现，海芦笋长到1千克只需要10周。由于海洋中有丰富的微量矿物质，海芦笋这种植物口味更独特、对健康也有好处。

伴随着海洋探索的发展，许多过去没有发现的海洋植物现在可以为人类所利用了。

不过，我们应当及时重新种植、确保这些植物的可持续性，避免再次无意造成危机。但是，发现这些植物的价值、可持续的进行种植可以为我们带来全新的机会。

水下水果和鲜花

一些企业家则更进一步，开始在海洋农业领域取得突破性的进展。

现在，海洋创新技术使得陆地农作物可以在海平面、甚至海床上种植。这在Jules Verne的科幻作品《海底两万里》中是很正常的事。

在意大利沿岸，海洋潜水公司Ocean Reef Group推出了Nemos Garden Project项目，自2012年起，该项目在海床上试验种植草莓、兰花、罗勒和生菜。

突破性技术

旧金山的生物合成技术公司IndieBio利用最新的生物合成技术、构建先进的自主水产养殖设备，重新定义海洋农作物行业。

Agrisea是一家由英国人创立的加拿大初创公司，现正在研究海洋稻米的种植。由于卡路里需求不断增加、陆地种植稻米的压力越来越大以及水资源的短缺，海洋种植不失为一个全新的发展可能。

该公司正在研究稻米对海洋盐碱条件的适应能力、确保可以使用合适的机械工具来应对暴风雨，这是水产养殖业和海上风力相关部门应该解决的问题。

共同解决粮食和气候危机

Agrisea的CEO兼联合创始人Luke Young认为，海洋中种植稻米可以解决两大主要挑战，“它可以解决全球粮食危机，也可以提供蓝碳、或从大气和海洋中吸收二氧化碳”。

人为碳排放的三分之一被海洋吸收。伴随着大气逐渐饱和，这一数据正以惊人的速度增加。这使得海洋的酸性更高、给许多海洋生物(如珊瑚礁系统、贝类)带来影响、还会导致其他的并发症。另外，海洋的温度也在上升。过去50年来，地球变暖有90%是在海洋中。的确，海平面下10英尺储存的热量比这个大气层都要多，这个比率还在增加。

为避免气候变化失控，我们需要开发可以安全提取这种碳、并将它们用于其他用途的技术。

避免意外的影响

联合创始人兼首席科学官Rory Hornby也认识到需要谨慎使用这些技术。 “我们知道自己是这一行业的先驱，因此我们有能力塑造一个新行业。我们要确保开发的所有海洋技术都要尽量减少化肥、杀虫剂或其他对海洋栖息地不利的物质的使用。我们将时刻牢记开发不会损害或影响海洋环境的技术。实际上，我们已经预见到类似的浮岛可以成为鸟类、鱼类和其他海洋生物的栖息地。”

要让这项技术成为主流，我们还有很长的路要走。但是，距世界人口突破100亿只剩30年的时间了，同时东南亚的中产阶级家庭增长速度创历史新高，相信这可以为这些问题提供独特的解决方案。

如果可以在海洋中安全种植粮食，各国政府必须要更认真的关注海岸环境，绝对不能冒险让海洋中种植的农作物含有较高塑料微粒和其他污染物含量。

疫情的爆发告诉我们要解决全球性的危机，我们需要更勇敢的想法，以“探月式的思维”来发展一个全新的行业，也许是世界所需的解决方案。

Agrisea的首席执行官Luke Young认为，“30年后，许多国家的海岸都会有大型的漂浮农作物种植小岛，这里生长着各种适应海洋环境的农作物。未来有一天，我们开发的海洋稻米技术也会适用于其他在海洋中种植的农作物”。

世界正在想象后疫情时代的美好生活。很有可能，到那个时候，您可以在超市的货架上找到“海洋生产”的可持续、干净卫生的农产品，它们可以吸收碳、创造全新的海洋野生生物栖息地，这只是“更好的重建家园”的一个例子而已。

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