WAF农产品食品展会（WAF China）
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WAF农产品食品展会（WAF China）
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3月17日，由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《发展纲要》）正式公布。
《纲要》提出要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，完整准确全面贯彻新发展理念，树立大农业观、大食物观，在保障粮食和重要农产品稳定安全供给的基础上，加快构建多元化食物供给体系，深化供给侧结构性改革，加大消费端引领，依靠创新驱动，推进营养型农业生产、食品加工和食物消费，倡导文明健康生活方式，形成更加平衡健康的膳食营养结构，满足人民群众日益增长的营养与健康需求。
坚持营养导向：把营养和健康需求贯穿到食物生产、加工、流通、消费和食品研发等全过程，更加注重生产富含优质蛋白质和膳食纤维食物，推动营养化加工。
坚持绿色发展：统筹食物资源开发与生态环境保护，加快形成绿色生产方式和生活方式。传承发展中华优秀饮食文化，厉行节约、反对浪费，引导形成合理膳食习惯。
《纲要》指出，到2030年，多元化食物供给体系更加完善，食物优质化、特色化、品牌化水平持续提升。食物消费结构向营养健康型转变，食物与营养摄入更加均衡合理，营养健康状况进一步改善。在食物消费方面，富含优质蛋白质和膳食纤维食物人均年消费量稳步提升， 豆类、肉类、蛋类、奶类、水产品、蔬菜、水果分别达到14公斤、69 公斤、23公斤、47 公斤、29公斤、270公斤、130公斤以上。
肉蛋奶类：提升肉、蛋、奶产品的品质，优化畜禽肉类产销结构，推进冷链配送和冰鲜上市；稳定肉牛基础产能，促进奶业养殖与加工融合发展，调整乳制品结构并规范相关标准。
水产品：发展安全优质的鱼、虾蟹、贝藻类等水产品养殖，加快品种创新和加工保鲜技术应用，推进近海养殖、捕捞以及远洋渔业新资源绿色可持续开发。
大豆：研发高产优质大豆新品种，强化大豆供给保障；推进传统豆制品的营养化改造，鼓励新型豆奶和蛋白食品开发，并拓展学校、养老机构等消费场景。
大宗富含膳食纤维食物：推广全谷物加工，发展口感适宜、易消化的主食产品；因地制宜发展鲜食玉米、优质薯类和杂豆产品，改善杂粮及其制品的风味口感，优化主食产品结构。
低升糖及特色产品：开发低升糖食品，丰富主食、地域特色及休闲食品的种类，推动高品质薯类专用粉及马铃薯主食产品的发展。
其他富含膳食纤维食物：加大竹笋、海藻、枣、菊芋、魔芋等特色食物的供给，通过全产业链标准化生产，充分利用农产品加工副产物，促进相关营养健康食品研发与消费。
技术与标准：加快良种培育与装备研制，开展农业种质资源保护利用，强化新品种营养品质评价，把营养改善纳入新品种培育指标；研发农产品营养品质快速检测装备，推动营养型农产品标准化生产。
科技创新平台：构建食物营养科技创新体系，聚焦全生命周期全人群需求，加强基础与应用研究，攻关共性关键技术；鼓励高等院校和研发机构设立食物与营养相关专业和平台。
加工与产业化：推进农产品营养化和高值化加工，优化传统加工工艺，开发健康食用油、乳制品、发酵型食品等新产品，提升食品个性化定制能力和智能化家用电器研发水平。
2025年6月12-14日，第24届广州国际生态农产品食品产业博览会将在广州·广交会展馆隆重举办。本届展会围绕全面推进乡村振兴战略，聚焦新质生产力推动现代农业转型升级，通过品牌展示、产品推介以及论坛会议等多元化板块，广泛展示各省市县的名特优生态农产品，推动各地特色农产品食品“出山出海”，为全面推进乡村振兴赋能。
WAF 2025通过打造零距离的产品展示和高效的采购对接平台，着力协助参展商整合产业链上下游资源，畅通农产品流通链路，拓宽农产品食品流通渠道，促进产业链间高效产销对接。依托多年深耕农产品食品产业的深厚资源，专业采购商数据库广泛覆盖世界500强涉农企业、产业链上下游经销代理商、商超卖场、餐饮机构、星级酒店等，通过跟进重大采购计划买家，为其优选推荐参展商、提供展会采购服务。
展会紧扣农产品食品行业采购及消费新趋势和新场景，特别邀请众多新渠道专业买家参会，着力推动企业高效对接数字化销售营销渠道，缩短产销流通链条，提高产品流通效率，助力农产品及食品走上产销“数字化快车道”。展会期间还将同步举办多场精彩的论坛会议活动，邀请政府领导、院士专家、行业大咖等嘉宾分享来自业内精英的独到见解，共探农产品食品行业发展新蓝图！
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