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IHE 2008

德国发布全球有机市场报告 中国人爱上有机食品,但“偏食”

时间:2019-02-28 13:53  作者:IFE China   点击:

据德国《农业日报》2月24日报道,该国经济研究所公布的一份全球有机市场报告显示,中国正掀起一股有机食品热,其有机食品销售的增长已超越美国。

  报告称,2017年中国共销售价值85.1亿欧元的有机食品,比上一年增加8%,是美国增长速度的近两倍。2018年和2019年,中国的有机食品销量有望继续以近10%的速度增长。未来10年,随着中国人对健康投入的日益增加,有机食品销售将进入“高速增长期”。

  但该报告也指出,中国人目前对有机食品的青睐仍存在“偏食”现象。销售的有机食品93%为加工食品,包括牛奶和奶制品以及红葡萄酒。特别是在有机婴幼儿配方奶粉方面,2017年全球有机奶粉市场增长的贡献,有一半来自中国。而另一方面,排名第二的有机蔬菜,市场份额仅占5%,排名第三的肉类和家禽仅不到1%。

  与此同时,德国研究者还发现,中国正在出现有机农业种植热。中国的有机作物种植面积估计为302万公顷,超过美国的260万公顷。2017年,中国的有机食品出口额达到9.1亿欧元。

  不过,美国仍是当前全球最大的有机市场。2017年,美国共销售价值399.8亿欧元的有机食品。相比起中国,美国的有机食品市场更加成熟,其销售额的1/3来自有机蔬菜和水果,其次是有机牛奶和鸡蛋。欧洲是全球有机食品最早兴起的地区之一,但由于经济不景气,欧洲市场目前增长缓慢。



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