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行业重磅|中国食品企业靠什么赚钱?看3大规律、6大案例

时间:2019-04-16 16:57  作者:IFE China   点击:


2018年食品企业赚钱多

2018年中国食品行业上市公司市值排行榜统计显示,截止到2018年12月28日,2018年中国食品行业上市公司总市值排名前十的企业有:汤臣倍健、桃李面包、华宝股份、涪陵榨菜、绝味食品、广州酒家、洽洽食品、安井食品、上海梅林、三全食品。值得关注的是,2018年中国食品行业上市公司总市值排行榜主要统计了22家沪深上市企业的市值排名,市值超过百亿元的有6家。其中,2018年中国食品行业上市公司总市值居第一的是来自广东省的汤臣倍健,市值达249.55亿元。桃李面包市值居第二,市值为212.53亿元。华宝股份市值居第三,市值为191.35亿元。

发现3个趋势

纵览这份排行榜,食品商业评论认为存在3个趋势:

1、保健食品需求大

食品行业最能体现中国消费者的需求动向。比如,保健食品。

数据统计,2017年全球保健食品市场规模达到3588亿美元,同比增长8.2%。全球保健食品仍有较大市场空间,预计到2020年全球保健食品市场规模将达到4532亿美元。

其中,专注保健食品的汤臣倍健就是很好的例子。

汤臣倍健发布2018年年度报告,报告期内实现营业收入43.51亿元,较去年同期增长39.86%;归属于上市公司股东的净利润10.02亿元,较去年同期增长30.79%。其中,扣非后归母净利润9.14亿元,较去年同期增长41.89%。

2、快消食品利好

啥叫快消食品?主要说的是快速消费品(FMCG,Fast Moving Consumer Goods),指使用寿命较短、消耗速度较快的产品。

随着生活节奏加快,80、90甚至00后成为生活工作的主流,他们对快消食品的需求逐渐增大。

这类食品依靠品牌定位和人群定位、借助包装和广告助推吸引大批年轻一代。

比如,桃李面包、绝味食品、来伊份、麦趣尔。

3、主打单品

纵览整个排行榜,我们发现一个规律就是单品造牌能力强。

一个品牌主攻一个单品或者一类品类做深做透,从而聚集市场竞争力和人群。

比如:好想你做红枣、三全食品做饺子、克明面业做面条或面粉、黑芝麻做和芝麻糊...

2018年中国食品企业赚钱秘籍

接下来,食品商业评论带领大家再来看下这些食品巨头公司如何赚钱的。

1、汤臣倍健:大单品战略

汤臣倍健继2017年底基本完成业务整合和结构性调整后,2018年进一步夯实大单品战略,实施电商品牌化2.0战略等,大单品、电商品牌化等战役均取得显著效果,为公司赢得新的增长机会,奠定新的增长基础,开启公司新一轮的增长周期。

2018年,汤臣倍健先后收购了拜耳旗下具有70多年历史的儿童营养补充剂品牌“Penta-vite”业务资产、澳大利亚从事益生菌产品的生产和销售企业Life-SpaceGroupPtyLtd,不断完善丰富品牌矩阵和产品线。

分品牌来看,公司主品牌“汤臣倍健”实现营业收入29.82亿元,同比增长24.39%;“健力多”品牌实现营业收入8.09亿元,同比增长128.80%;LSG并表营业收入2.73亿元。

其中,“健力多”品牌的翻倍增长,源自于公司进一步夯实的大单品战略。目前,“健力多”已经在国内关节护理细分领域占据优势地位。

2、桃李面包:布局零售端规模

据了解,桃李面包采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售,截至2018年上半年,在全国设立17个生产基地和20多万个零售终端。

从最新发布的业绩快报看,2018年,桃李面包营收48.33亿元,同比增长18.47%;净利润6.43亿元,同比增长25.19%。已经成为短保面包领域的领军企业。

截至2018年6月30日,目前成立了包括沈阳、上海、北京、深圳、福州、成都、武汉、广西、银川等30个区域分公司。

2019年桃李面包投资2.25亿元持续拓南方版图。

3、绝味食品:直营+连锁模式

靠卖鸭脖的绝味食品以及成为卤味界一哥。

绝味食品采用“以直营连锁为引导、以加盟连锁为主体”的销售模式。产品主要以鸭脖、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肠为主,五种产品合计占据营收的近60%。其中鸭脖一种产品占比就达30.92%。

绝味食品董事会秘书彭刚毅表示,绝味食品旗下门店已经突破1万家大关,比2017年底的9053家增加近千家门店。未来,绝味食品规划每年整体净增800家至1200家。

为了满足市场需求和门店的需求,2019年绝味食品将继续扩大产能,投资近10亿。

2019年3月6日,绝味食品发布公告称,正式公开发行10亿元可转换公司债券。资金将用于多个卤制品生产基地以及一个仓储中心的建设。这将有利于绝味食品扩大京津、长三角核心区域及周边市场的销售。

4、洽洽食品:转型坚果

做瓜子出身的洽洽定调:转型做坚果。

2018年9月,洽洽食品在2018洽洽全球战略合作伙伴峰会暨里斯定位发布会上,宣布全新战略定位,调整公司目标,从瓜子企业转向坚果企业。

数据显示,洽洽食品2018年净利增长35%,其中坚果销售超20亿包!

实际上,洽洽食品早在2014年就开始树立坚果发展战略,2017年,洽洽食品正式推出小黄袋“每日坚果”,将其设定为“大单品”,在试销期间销售超过5亿元。

5、三全食品:品牌效益

虽然三全食品陷非洲猪瘟病毒,但2019卖饺子收入19.85亿。

资料显示,三全食品主要从事速冻汤圆、水饺、粽子、面点等速冻米面食品的生产和销售。

目前,三全食品占领速冻行业1/3的市场份额,而且在速冻水饺没有竞争对手。

6、好想你:发展零售电商

2018年红枣领军好想你营收49.49亿元同比增21.59%。

据资料显示,好想你作为中国红枣行业的龙头企业主要从事红枣、冻干产品、坚果、果干等健康食品的研发、采购、生产和销售。

据悉,2018年,好想你为红枣领导品牌,除了大力专注健康养生品类之外,还联手百草味进军休闲零食。百草味为第二大零食电商,有望享受行业中高速增长红利,创新能力强,渠道拥抱新零售。同时,2019年,好想你还将布局冻干产品,渠道、营销不断加强,有望迎来新增长。

来源:食品商业评论

END

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