办农产品“年货”成时髦

办年货了！临近虎年春节，各大电商平台的网上年货节陆续拉开帷幕。记者连日观察发现，今年的年货节成为各大电商平台比拼的关键节点。而年货覆盖日用品、服饰、3C、酒类、食品、美妆等全品类，其中，最为亮眼的是优质农产品。

近年，在以拼多多等为代表的新电商平台扶持下，农产品上行逐渐成规模，不仅销量大幅增长，而且品类、品牌的选择亦越来越多，从传统的粮、油、米、面、腊肉，到如今的丹东草莓、寿光蔬果、湖北莲藕、横州玉米、福建竹笋、甘肃羊肉、舟山等地的海鲜等，大大地丰富消费者的新年餐桌。

来自不同地区的丰富农产品令这个年货节“年味”变浓的同时，亦折射出我国在电商助农、农业数字化转型的探索成效。

文/广州日报全媒体记者 文静

线上年货节
农产品品类、产品不断丰富

“看得我选择困难症都犯了”，近日，市民庄小姐在各大电商平台置办年货，“单单是买瓜子花生坚果，就足足选了一天。还顺手下单了当季的水果，和一些冰鲜肉类”。据了解，今年电商年货节期间，开心果、夏威夷果、碧根果等进口坚果与辽宁丹东草莓、甘肃永昌羊肉、山东寿光蔬菜等国内尖货，在线上与消费者“热络”起来。

在“岭南水城”广东揭阳，休闲食品是普宁和揭西地区的重点产业之一，年货节也因而成为当地最繁忙的销售旺季。“这一年的营生，十之八九都落在年前这一个月。”当地头部坚果企业微蚁云仓电商负责人赖作新称，过去，进口坚果贵，很多人不舍得吃。“但近些年，大家生活水平提升了，对食品品质的追求越来越高。加上，源头直供的线上拼购方式也让‘洋坚果’更实惠了。”

以开心果为例，在我国，仅在新疆地区有少量栽培，原料果主要从美国、伊朗等地进口。美国开心果的收获期是每年的10月~12月，这些“原料果”漂洋过海，直达广东揭阳后，赖作新团队马上进行烘焙、分装、打包、发货。自2020年11月起至今，其团队采用拼购式电商平台，将加工后的国外直采开心果“直连”到消费者，缩短时间、费用成本，实现了“既好吃又不贵”。

“元旦那天，我给湖南农村老家三个姑姑和两个舅舅各拼了一盒红颜99草莓，没几天，发现他们开始自己买了。”市民刘先生表示。今年初开始，丹东草莓成为水果市场的“爆款”。草莓是冬季时令水果，加上红彤彤的颜色，令其渐渐成为不少年轻市民在节日期间，喜欢“入货”的水果。

在我国大型的草莓生产基地丹东东港，今年的“红颜”草莓早早换上了浓郁的红装。“今年的丹东草莓货源充足，而且品质良好，预期在年货节与春节期间，销量不错”，大型电商平台方面表示，其中主要的原因是当地部分头部农场在新产季引进了“智多莓”的AI种植系统，实现了从“一个大棚两人管”到“一人管七个大棚”的效率及产量提升。

除了瓜子坚果等春节指定食品、时令水果外，拼多多数据显示，受疫情影响，去年开始，预制菜消费在年轻消费群体中普及，预计“简单烹饪即可食用”的预制菜会成为年轻消费者追捧的“新年货”爆款。

“近期我们专门上架了特大号的黑虎虾。这个品种煮熟后整只通红，端上桌，节日氛围满满。”国内水产食品龙头国联水产相关负责人表示，除了鲜虾、虾仁等，国联水产在年货节期间增加了以鱼、虾等海鲜为主要原料的预制菜品供应，备货量较日常库存多出一倍。

电商大促节点拓销量
加速产业链做细做长

参与到电商年货节的商家以及农产品品牌，不光靠价格，也是对它们产品品质、供货能力、现代化水平、产品研发，甚至品牌营销等方面的一场“考验”。据悉，1月6日，拼多多联手逾百万品质商家及上千个农副产品品牌启动“年货节”，其中湖北的洪湖莲藕进入“年货节”品类之列。

众所周知，湖北洪湖盛产莲藕，而且历史悠久。近年，乘新电商东风，这一特色农产品终于能“直达”全国消费者的餐桌上。“电商对推动洪湖莲藕产业发展起到了较大作用”，据湖北省洪湖市商务局相关负责人表示，目前洪湖野生莲藕面积约10万亩，人工种植莲藕面积约20万亩，莲藕年综合产值达50亿元。其中，电商销售占比约五分之一。

一方面，依靠电商，打开销路。另一方面，随着销路增长，对商家亦有了新的要求。洪湖市杰森水产有限公司有关负责人表示，“新鲜莲藕就是要新鲜，一旦不新鲜口碑就做砸了。”首先是选品，车间工人将一筐筐新鲜挖上来的带泥莲藕，小的、坏的、破损的全被挑了出来；其次是打包发货环节，工人们熟练地给莲藕包上一层保鲜膜，套上网套后才装箱出库。在选择快递方面，为确保及时送到消费者手上，宁可价格略高，运送效率快且送货上门的快递。“我们在拼多多等电商平台的日均销量在5000单左右，去年全网销售额3000多万元。”上述负责人表示。

除售卖新鲜莲藕外，当地商家还积极研发出真空包装鲜藕、袋装藕汤、袋装泡藕带，羹红枣水果系列藕粉产品等，务求做长做细莲藕产业链。当地企业负责人透露，“藕粉的销量正在逐步上升”，目前公司还在联合科研院校等进行新产品研发。

数据显示，目前洪湖有百余家莲藕相关企业，另有约300家电商企业销售莲藕系列产品，全市莲藕年综合产值达50亿元。

农产品上行规模化
吸引年轻人才返乡创业

在消费端，电商年货节带动城市消费者的需求，激活市场，而在供应端，不少年轻人看准了生意商机，选择成为“新农人”。

临近年关，香甜脆嫩的横州玉米成为各大电商平台的热销年货之一。但在横州，甜玉米通常一年三造。为承接春节等销售旺季，横州人近年纷纷到广东汕尾、惠州、徐闻等地承包土地，种植“第四造”甜玉米。

27岁的黄轩早年曾在外地打工，前几年，决定回到家乡横州种玉米。与父辈不同，他把甜玉米卖到线上，同时，在广东汕尾承包了一片玉米地种植甜玉米。“目前，日供玉米超过1万斤，线上线下各占一半。” 黄轩如此说。

据了解，在当地，像黄轩这样的年轻人才回流的迹象越发明显，而年轻人的思维更为活跃，伴随近两年，物流设施及玉米保鲜技术的改进，越来越多的年轻种植大户开始为线上平台供货。

去年以来，在新电商平台推动规模化、标准化、精细化生产的初级农产品加速上行的过程中当地的新农人们更顺势而上，通过产地直发，让家乡的鲜玉米直连千家万户。如今，手机变身他们“新农具”，而直播成为“新农活”，除了鲜食玉米，当地农户逐步发展出生态农业——先卖玉米笋，再卖玉米苞，玉米花做凉拌菜，玉米秆喂牛，牛粪种蘑菇，菌糠还田种植甜玉米。

“我们工厂主要负责收购社员及其他种植户的玉米秆，经过加工后，销售到贵州、海南、云南等地的奶牛场、养羊场。”当地一果蔬合作社社员谈到，这门不起眼的小生意一年可以做到近百万元的利润。

数据显示，2021年1月~8月，横州市网商数量5257家，带动就业创业1.68万人，实现电子商务交易额35亿元，同比增长17.6%，其中农产品网络零售额5.96亿元，同比增长34.54%。

“强农必须走品牌之路。”横州市农业科学研究所有关负责人表示，横州的甜玉米要抓住电商年货节等线上机遇，推动产业从“成吨卖、称斤卖”的粗放模式向“论个卖、精深加工后再卖”的精品模式转变。