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黄金6月，商机满满！2023中国健康预制食品（预制菜）国际高峰论坛暨预制菜产业博览会将于6月9-11日在广州·广交会展馆C区盛大启幕。本届展会汇聚食材、方便菜肴、方便主食、复合调味品、速冻食品、自热食品、即食食品、机械设备及方便化周边配套等优质展品。
展会同期将举办2023中国健康预制食品（预制菜）国际高峰论坛，并将邀约预制菜领域院士、海关官员、专家学者、企业家、网络平台大咖等重量级嘉宾参会。论坛会议将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇，聚焦于产业趋势探讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，着力推动企业开发国内市场、对接海外市场，促进我国预制食品（预制菜）产业的持续高质量发展。
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预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍，受到疫情的影响，一年多前还在消费市场默默无名的预制菜，如今存在感简直几何状倍增。
数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿。
展会将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“预制菜产业一站式展示、交易平台”，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，引领行业发展趋势。
同期举行10+场主题论坛邀请国内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分享。
展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约优质展商和买家，扩大展会覆盖面，为此次活动带来最为专业和优质的买家资源，拓展业务合作。
针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约，深耕华南销售网，引入专业观众报名参会，并以外联的合作方式组团参观采购。
为宣传与表彰行业的优秀产品，组委会联合权威机构举办优质产品颁奖典礼，旨在聚集优秀的经营企业，为行业搭建了沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢。
水产类、肉禽类、面点类、果蔬类
餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等
方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等。
火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等。
速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等。
自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等
肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）。
生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等。
智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等。
冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件
各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等
预制菜风起华南，当前风口正盛。万亿市场，万千业者；商海弄潮，谁主沉浮？“PFIC 2023中国健康预制食品（预制菜）国际高峰论坛”将于6月9-10日在广州琶洲广交会展馆举办，诚邀参会论道，共享市场红利。
本届大会的主题是“融智聚力，预制未来”。
论坛由预制菜领域院士、海关官员、专家学者、企业家、网络平台大咖领衔主讲，聚焦预制菜工业化生产技术、健康功能性预制菜研发、预制菜安全与监管、市场营销、产业园区规划、预制菜进出口等产业发展中的难点问题和热点问题，融合政产学研，激发头脑风暴，打造预制食品领域专业化、国际化交流平台，促进我国预制食品产业的高质量发展。
疫情期间的居家需求，推动了预制菜行业快速发展，各路资本纷纷涌入预制菜赛道。预制菜一头连接着田间，一头连接着餐桌，深度融合一二三产业，已成为实现乡村振兴和共同富裕的重要行业。广州国际预制菜展将利用自身资源和优势，全力为产业链上的展商和买家，提供全方位、高品质的服务。
2023中国健康预制食品（预制菜）国际高峰论坛暨预制菜产业博览会将于6月9-11日，在广州·广交会展馆举办。展位预定开启后，已吸引众多国内外食饮企业参展。将全方位展示预制菜产品创新和行业发展趋势，主办方也将在展期和非展期全力为展商和买家创造商贸机会。
广东省不仅是预制菜消费大省，同时也是预制菜产业强省。艾媒咨询2022年前三季度发布的《2022中国各省预制菜产业发展水平排行榜》中，广东省均稳居榜首。本届展会在广州举办，将迎来初创企业，传统农产品供应企业，餐饮商家，渠道商，工业生产企业等千余家品牌商参展，透析产业发展动向和未来趋势，为上游设备材料制造商、中游生产加工商和下游终端品牌用户等提供精准对接，高效成就无限商机。
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